принимают участие в образовании нуклеиновых кислот, липидов, гормонов [1]. Основное
энергетические процессы, являются источником физиологически активных аминов,
субстратную и регуляторную функции в биосинтезе белка, активно включаются в
аминокислот. В функциональной деятельности организма аминокислоты выполняют
точки зрения белки являются высокомолекулярными соединениями, состоящими из
белки, представляющие в своей основе казеины и сывороточные белки. С химической
Важнейшим компонентом молока являются
молока коров данного типа требуют дальнейшего углублённого исследования.
молочной продуктивности. В то же время, многие качественные характеристики
отродье и созданный на его основе тип «Уральский». Новый тип скота характеризуется высоким уровнем
Среднего Урала разводится две популяции скота черно-пестрой породы уральское
Аминокислотный состав молока коров черно-пёстрой
научно-исследовательский ветеринарный институт, Россия
государственная сельскохозяйственная академия, Россия
Лоретц О.Г., Тарасенко М.Н.
Баркова А.С., д.в.н. Колчина А.Ф., к.б.н. Барашкин М.И.,
Ветеринария/ 2.Зооинженерия
Баркова А.С., Колчина А.Ф., Барашкин М.И., Лоретц О.Г., Тарасенко М.Н. Аминокислотный состав молока коров черно-пёстрой породы
природных веществ, необходимых для питания человека
Молоко является уникальным продуктом, содержащим почти полный набор
Комментариев нет:
Отправить комментарий