По рекомендации извозчикаГостиницы европейского типа, появившиеся в провинции уже в первой трети XIX столетия, как правило, строились двухэтажными. Парадный фасад с вывеской тесно прижималcя к соседним зданиям, а проездные арки вели во двор, служивший для размещения экипажей. Так, например, была устроена ярославская гостиница братьев Чепахиных, открывшаяс
К началу XIX века постоялые дворы перешли в собственность государства, а их содержание отдавалось на откуп. В губернском Ярославле этот бизнес был весьма доходным. В центре города даже была улица, называвшаяся «Большая линия постоялых дворов», позднее превратившаяся просто в Большую линию, а ныне в улицу Комсомольскую.В 1821 году «Положение о гостиницах, ресторациях, кофейных домах, трактирах и харчевнях» превратило гостиничное дело в особую отрасль сферы услуг. Согласно «Положению» заведение, претендовавшее на статус гостиницы, должно было иметь «не менее 6 жилых номеров с мебелью, кроватями и спальными принадлежностями, буфет и не более двух общих комнат (гостиная и столовая)». Рацион питания постояльцев «Положение» освещало весьма скупо, обращаясь лишь к самой «крепкой» части меню: cтолы с кушаньем предписывалось дополнять напитками «русскими и иностранными водками, винами, коньяком, ромом и пивом». В отличие от трактиров музыка и пляски в гостиницах поначалу категорически запрещались. Единственным средством от скуки для постояльцев становился бильярд, весьма популярный в ту пору.
Гостиница Чепахина (слева) была одной из первых в городе. А справа находилась Пастуховская.
«Нумерованные комнаты»Предшественниками современных гостиниц в России, как и в Европе, выступали постоялые дворы, располагавшиеся вдоль важнейших торговых трактов. В средневековом Ярославле такие заведения концентрировались за Которослью, а также в Кондаковской слободе (район современной площади Труда), у дороги на Углич. Большинство постоялых дворов представляли собой одноэтажные здания c деревянными лавками вместо мебели. Однако, как и в нынешних отелях, гости проживали в «нумерованных комнатах», а на подворье имелась «парковка» коновязь или конюшня. К эпохе Средневековья восходят корнями и современные правила предоставления гостиничных услуг. C XVI века деятельность постоялых дворов регламентировалась специальным уставом, носившим название «Cкра». Положения «Cкры» охватывали условия проживания, оплаты, внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и даже правила поведения за столом.
Знаменитое русское гостеприимство для ярославцев дело чести, и гостиничный бизнес процветает в нашем городе не одну сотню лет. П ервые «отели» появились здесь еще во времена Средневековья, и, как выясняется, изменилось с той поры не так уж много.
Модные гостиницы старого Ярославля
Модные гостиницы старого Ярославля
Вторник, 05 февраля 2013 г.
Модные гостиницы старого Ярославля - История нашего городка // 47 - Родной город Ярославль
Комментариев нет:
Отправить комментарий